【家常菜】三杯杏鲍菇
文章插图
三杯鸡大家肯定不陌生，我们将鸡肉换成了素料杏鲍菇，做出来的菜肴不仅香味不打折扣，还特别受食客欢迎 。
砧板：杏鲍菇300克顺长一切二，再改刀成滚刀块 。
炉头：【【家常菜】三杯杏鲍菇】1.杏鲍菇入200℃的色拉油中内炸约3分钟至微干 。
2.锅内放入芝麻油20克、色拉油5克，烧至七成热时放入干辣椒丝3克爆香，烹入米酒20克，放入味精2克、白糖7克、金兰酱油膏15克、老抽1克调味，放入炸好的杏鲍菇，翻炒入味，放入炸好的姜片15克、炸好的蒜头45克、新鲜九层塔10克，继续翻炒，淋入芝麻油5克、红椒条3克翻炒均匀起锅，用鲜九层塔2克点缀 。
推荐阅读
- 家长给教师的话语怎么写
- 小怪兽过安检需要拿出来吗
- 【创新苏菜】薯泥鲜带子
- 交通的重要性
- 【粤菜】黑醋汁猪颈肉
- 怎么鉴别翡翠吊坠真假 如何鉴别翡翠吊坠真假
- 【湘菜】常德野生水鱼钵
- 锻炼手部肌肉的方法有哪些
- 【川菜】豆汤江团
- 桃园冬季施肥方法 桃园冬季如何施肥