鲈鱼炖汤的做法 鲈鱼炖汤怎么做
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步骤1
食材：鲈鱼1条、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根 。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克 。
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步骤2
鲈鱼背面切斜刀 ， 加入料酒 ， 抹匀 ， 腌制15分钟 。
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步骤3
豆腐切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切段 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 放入鲈鱼 ， 煎至两面金黄 ， 加入姜片 ， 炒香 ， 倒入开水没过鲈鱼 ， 大火煮15分钟 ， 放入豆腐、大葱段 ， 继续煮6分钟 。
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步骤8
调入盐、胡椒粉、鸡精 ， 搅拌均匀 ， 盛出 ， 撒葱花即可 。【鲈鱼炖汤的做法 鲈鱼炖汤怎么做】
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