回锅肉吃过，回锅藕片味道也不错
大多数的回锅素菜，食材第一次入锅，都是采用了高温油炸的方式 。
我做了这个后锅莲藕片，所以我没有把它煎，而是先把它炸了 。这样可以节省很多油，而且吃起来也不容易 。
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整道菜虽然只加一些豆酱做调料，但还是很有味道 。莲藕片有点脆，吃完后，舌尖上也会留有少许油香，回味 。
【回锅肉吃过，回锅藕片味道也不错】
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