抹茶芋泥麻薯软欧包
面包胚仍然使用热籽和旧面条,即使在室温下三天也不易老化 。
抹茶用的宇治青岚,有薰衣草泥、蜂蜜豆和丝线画,里面都有豆酱馅的炸糯米糕,外面或里面都有一种看上去很高的 。
多漂亮的绿色,快动一只小手来做
材料
热种子:
20 克高粉
20 克开水
老面:
80 克高粉
52 克水
盐 1 克
干酵母 1 克
主要面团:
205 克高粉
8 克茶粉(玉芝青兰)
122 克牛奶
23 克蛋清
糖 42 克
盐 4 克
新鲜酵母 7 克(或干酵母 2.5 克)
30 克黄油
红薯馅:糯米粉 68 克玉米淀粉 12 克牛奶 145 克糖 10 克黄油 8 克
芋头糊馅:
荔浦芋头 170 克
紫薯
30 克
炼乳
10 克
牛奶
适量(调整到自己的适当状态)
【抹茶芋泥麻薯软欧包】
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