高颜值抹茶蜜豆双色吐司,超柔软
1.中种部分揉成团，冷藏发酵过夜，直至体积增大2-3倍，内部充满蜂窝状组织 。
2. 把中间的种子撕成小块，加入主面团的所有原料，慢慢均匀地揉搓，转到中间的快干处揉搓，直到面团几乎完全膨胀 。三 。将面团一分为二，揉搓一半的白面团，直到完全膨胀 。另一半面团加抹茶粉7克、水10克，慢慢揉匀，转中高速揉至完全膨大 。
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3.将两块面团的温度控制在24-26℃ 。让面团放松10-15分钟 。
4.把绿白两色的面团分为两块，打圆后放20分钟 。
5.把白色和绿色的面团擀成同样大小的长方形 。矩形的宽度约为16厘米 。
【高颜值抹茶蜜豆双色吐司,超柔软】把绿面团放在白面团的上面，把蜜豆放在绿面团的上面 。在底部留出3厘米的空白 。6.把面团从上到下卷起，尽量拧紧 。在封口处捏紧，放入吐司模中 。与其在这里拍照，不如用发酵过的照片代替
7 。最后的发酵是30-32度，7分满放入烤箱，而西门子烤箱是200度烘烤35分钟左右 。请根据您自己的烤箱调节合适的温度 。最后的发酵过程是在烤箱中加满8分
9 。最后的发酵是8.5分完全进入烤箱
10 。抹茶和红豆的经典搭配
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