中国自古以来就有茶道文化 ， 制茶和泡茶都有一定的技巧 。不同的茶有不同的冲泡方法和冲泡时间 ， 那么乌龙茶的冲泡方法是什么呢？掌握好茶叶的冲泡方法 ， 尤其是把握好时间和水温 ， 会最大限度的把茶叶的香味冲出来 ， 让品茶成为一种享受 。
乌龙茶的冲泡方法
1、茶具的选择
想领略乌龙茶的清香 ， 一定要注意茶具的选择 。宜兴茶壶或小盖碗适合接待客人时冲泡茶具 。建议用精致的小白瓷杯或者用花杯和茶杯组成一对杯子 。选锅的时候可以根据人数来选 。老宜兴壶是乌龙茶正确的冲泡方法 。
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2.温具
在开泡之前 ， 需要将杯子倒入开水 ， 这样可以提高茶具的温度 ， 有助于充分发挥乌龙茶的茶叶品质 。
3.水温
冲泡乌龙茶 ， 需要用100的开水冲泡 。开水温度不够 ， 用来冲泡乌龙茶 。乌龙茶正确的冲泡方法是不够的 。但如果开水温度过高 ， 水中的溶解氧和二氧化碳气体已经挥发 ， 冲泡出来的茶汤不够新鲜 。
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4.一边冲泡一边喝
【如何冲泡乌龙茶 为什么泡乌龙茶要边泡边喝】喝乌龙茶的时候 ， 要边沏边喝 。浸泡时间太长 ， 茶汤的味道就失去了 ， 而且很苦 。如果汤出锅太快 ， 味道就会淡而无味 。在冲泡乌龙茶时 ， 要根据品种、室温、客人的口味和所选的锅来掌握煲汤的时间 。
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