普洱茶
【普洱茶为什么有散茶和饼茶之分 散茶和茶饼哪个好】岂论你是认识普洱茶饼的人照旧每天品饮它的老茶客 ， 在第一次与普洱茶饼晤面的时辰 ， 城市不禁要问 ， 为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?
尽量此刻的科学技能已经能将普洱茶做成散茶 ， 但普洱茶饼紧压的外形依然稳固 。许多的茶友 ， 认为把普洱茶饼做的紧压状是为了利便存储 ， 或是就认为紧压更好 。
普洱茶多为饼状压抑的方法蕴藏以及运输 ， 汗青上一饼357克 ， 七饼为一挑 ， 利便计较以及骡马驮运 。平凡紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种 。
普洱茶
普洱散茶以嫩度分别品级 ， 从级外、十级到一级、特级 ， 嫩度越来越高 ， 一样平常来说 ， 嫩度越高 ， 品格越好 。
权衡嫩度的坎坷首要看四点：
一看芽头几多 ， 芽头多、毫显的嫩度高;
二看条索紧结、丰富水平 ， 紧结、丰富的嫩度高;
三看光华光润水平 ， 光华平滑、滋润的嫩度高;四看净度 ， 匀净、梗少无杂质者为好 。
普洱茶茶饼和散茶由于加工工序差异以是口感上是有不同的 ， 不只云云 ， 中国十大名茶 ， 普洱茶在茶菁质料上有乔木和灌木之分 ， 在年限上有新茶和老茶之分 ， 在发酵转化上有生茶和熟茶之分 ， 在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分 ， 存储中有干仓和湿仓之分 。
形状上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分;发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等 ， 茶性各不沟通 。每一支普洱茶都有其独自的本性 ， 这些区分使普洱茶的价值、口感、功能上各有差异 。
生茶(新茶)：水温在90℃阁下 ， 水温太高轻易烫伤茶叶 ， 冲出苦涩味 。先洗茶 ， 一样平常洗一到两遍 。一道茶冲泡的好欠好 ， 要害在洗茶这道工序 ， 不能鄙视 。首要抉择于水温 ， 和冲泡时刻 ， 出汤的速率 ， 这些最好本身感受 。牢记出汤后要打开壶盖或碗盖 ， 不然轻易侵害其香气和品格 。每次出汤力争干净 。
新茶买回家中后不宜顿时密封 ， 要略透气 。假如新茶存有较重仓味 ， 可先将其置于氛围中 ， 茶叶知识 ， 待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶 ， 可将竹箬拆去 ， 单饼蕴藏 ， 也可以撕掉外包纸再蕴藏 。整筒茶若无仓味 ， 可在竹箬外用宣纸 ， 棉纸或牛皮纸包裹 ， 然后存放 。这些包装纸有调理浸染 ， 可以盖住外界过多的湿气 。
关于普洱散茶和茶饼哪个好 ， 得当本身材质、口感、咀嚼就是一款好茶 。同时提示列位喝普洱茶的伴侣 ， 普洱分生茶和熟茶两大类 ， 生茶因没有颠末渥堆发酵刺激性较大 ， 熟茶有经渥堆发酵 ， 胃欠好的伴侣可以选择具有养胃、暖胃的熟茶举办品饮 。
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