文桥有哪些特色食物
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1、全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ， 采用盛夏上市的子鸭为原料 ， 杀鸭留血、注入酸醋 ， 以嫩姜或苦瓜为配料 ， 将鸭肉先武、再文火焖熟 ， 在出锅前倒入醋血 。成品上桌 ， 清香沁人心脾、美味让人难忘 。
2、俗话说湘南永州之血鸭 ， 桂北全州之醋血鸭 。醋血鸭这道菜看着惊人 ， 吃起来却没什么血腥气 ， 倒是醋香扑鼻 ， 而且鸭肉绵软入味 ， 酸辣鲜香 ， 开胃可口 。
【文桥有哪些特色食物】
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