家常鱼子酱的烹饪方法
文章插图
1、选取新鲜的鱼子把它上面的筋膜去除 ， 然后放在一旁备用 。
2、姜葱分别改刀切成葱末和姜末 ， 放在一旁备用 。
3、在锅中倒入清水 ， 水煮开之后 ， 将鱼子放入锅中开始煮 ， 煮的时候不要把它捣碎 ， 可以整块 ， 然后煮熟之后将鱼子捞出放冷 。
4、将煮熟的鱼子用手或者筷子把它捣碎 ， 然后放在一旁备用 。
【家常鱼子酱的烹饪方法】5、锅中倒入食用油 ， 油热之后先将葱末和姜末放入锅中进行翻炒 ， 炒香之后倒入豆瓣酱继续翻炒 ， 然后将鱼子倒入锅中开始翻炒 ， 当所有的酱料裹上酱料之后就可以了 。
6、这样的鱼子酱可以平时我们在做油麦菜或者烧豆腐的时候加入 ， 非常的鲜美好吃 。
推荐阅读
- 碱性食物有哪些 哪些食物是碱性的
- 创业扶持是什么意思
- 臭鳜鱼家常烹饪方法
- 黑枸杞如何吃 黑枸杞的正确吃法和步骤
- 家常烹饪土豆方法
- 咸鸭蛋的腌制方法
- 鱼丸的家常烹饪方法
- 冰糖柠檬的做法窍门
- 家常扒五花肉的做法 怎么做家常扒五花肉
- 海参的家常烹饪方法