蟹柳食材挑选技巧
文章插图
1、蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合 。
2、真正好的蟹柳，主要成分是鱼肉，但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉，鱼肉含量很少，甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳，很难分辨 。因此建议大家尽量少吃这类加工制品，偶尔食用时，请选择有品质的商家和品牌 。
【蟹柳食材挑选技巧】
推荐阅读
- 象拔蚌挑选技巧
- 凉茶的做法 凉茶的做法
- 猪肉炖扁豆的做法 猪肉炖扁豆
- 腊肠的做法 腊肠怎么做
- 带鱼的做法
- 黄鱼鲞和黄鱼的区别 黄鱼鲞怎么挑选
- 鸡翅中的做法 鸡翅中的做法
- 如何挑选好的蟹
- 猪肉干 猪肉干的做法
- 怎样选购蓝莓 蓝莓的挑选方法