牛至叶香料怎么用
【牛至叶香料怎么用】
牛至叶香料可以用来制作披萨，作为一种调味品使用，所以又被称为披萨草 。另外还有奥勒冈、俄力冈等别名 。牛至叶粉味道温和，与牛膝草相似，但在味觉上，略给人一点辣的感觉 。香味很浓，后劲略有苦味 。牛至叶可供烹煮及烘烤肉类、肉饼、馅饼、炖类、瓦蒸锅类、鱼类、海鲜、蔬菜、色拉、面包、蛋类餐食等之料理 。
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