【巴沙鱼柳和巴沙鱼块有什么区别】
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巴沙鱼柳肉的形状是一条一条的 , 和巴沙鱼块肉的形状是一块一块的 。
巴沙鱼 , 是东南亚国家重要的淡水养殖品种 。它属鲶形目鱼类 , 属芒鲶属的芒鲶Paugusiushamiltoa为无鳞鱼类 。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 , 越南音译为卡巴沙CABaSa , 意思是三块脂肪鱼 , 因为该鱼在生长过程中 , 腹腔内积累有三块较大的油脂 , 约占体重的58% 。
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