家庭晒辣鱼干方法，辣鱼干怎么晒
文章插图
1、准备食材：鱼肉，生抽，老抽，盐 。
2、将买回来的鱼肉洗净 。
3、将每条鱼肉尽量切薄 。
4、鱼肉要先腌制，盘里放盐，生抽，少许老抽，姜丝，胡椒粉，米酒，白砂糖然后搅拌均匀 。
5、倒入鱼块中，用手抓匀，入3小时以上，或用腌一晚，第二天即可用竹签串挂起来晾晒 。
6、将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀 。
【家庭晒辣鱼干方法，辣鱼干怎么晒】7、将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒 。
8、晾晒的鱼干，表面水份都干了，继续晾晒至全干为止即可，需时约5天左右，视天气情况而定 。
推荐阅读
- 家庭晒荔枝干方法 晒荔枝干的做法窍门
- 家庭晒扁鱼干方法，扁鱼怎样腌制晒鱼干
- 家庭晒草鱼方法，家庭晒草鱼方法和步骤
- 家庭晒草鱼的方法和步骤 家庭晒草鱼的方法
- 晒鲫鱼鱼干的处理方法 家庭晒鲫鱼鱼干方法
- 家庭晒福寿鱼干方法，福寿鱼干怎么晒
- 家庭冰箱除冰的正确方法 家用冰箱除冰方法
- 家庭盐晒鱼干方法，家庭晒鱼干不用盐腌制可以吗
- 家庭晒辣椒的方法，家庭晒辣椒的方法与步骤
- 家庭版晒酱豆的方法 晒酱豆的方法视频教程