蚕豆到来采收的时候，就需要对其进行储藏，那么蚕豆应该如何更好的储藏呢?
【蚕豆如何储藏 蚕豆存储方法】
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1.夹砂储藏先将仓房消毒，仓底用洁净无虫的干稻壳和席子铺垫，取除去石粒的干砂和蚕豆，分别在阳光下曝晒，使温度达到50度左右，蚕豆水分降到12%，稍凉后即可入仓 。入仓时蚕豆每层装入20厘米深度后，即压盖砂子10厘米，最后用砂压顶密闭 。使用这种方法储藏豆种，直到播种时无虫、无霉、无变色 。
2.拌糠壳储藏当蚕豆水分晒到12%以下后，用干燥的谷糠或麦壳一筐豆两筐糠壳的比例，将蚕豆与糠壳混匀拌合，最后在顶上再加盖30厘米左右的糠壳密闭储藏 。
3.豆糠夹层储藏仓底先平垫30-40厘米的干燥谷糠，倒上10厘米厚一层晒干的蚕豆，再盖上3-5厘米的谷糠，如此反复操作，最后再在蚕豆上压盖30厘米左右谷糠密闭储藏 。
另外，在蚕豆象为害严重地区，应抓紧入仓后的虫害防治，在于是蚕豆入仓后，应尽早利用磷化铝进行熏蒸杀虫，避免豆象继续在豆内为害
储藏特性蚕豆储藏的特性是，虫害严重豆粒易变色 。
虫害主要是豆象，包括蚕豆象和绿豆象，这种虫分布很广，被害率最高的可以达到90%以上 。一颗豆粒中往往有数头害虫，蚕豆被吃成多个孔洞，被害的蚕豆发芽率降低，色泽品质变差，究其原因是防治不利的缘故 。
蚕豆在保管期间豆粒会变色 。一般认为是蚕豆皮内有酚物质和多元酚氧化酶缘故 。正常的蚕豆一般为青绿色或乳白色，在保管过程中，皮色往往逐渐变为淡褐色、褐色、深褐色或黑色 。高温高水分能使氧化酶的活性加强，促进了氧化反应，加剧了变色过程 。据实际观察，蚕豆在高温季节变色多，低温季节变色少，通常经过一个夏季储藏，变色粒便会显著增加，有时变色粒高达40%-50%;水分在11%-12%的一般变色较少，水分在13%以下的变色粒较多;在同一处储藏，受日光照射的部位比没有受日光照射的部位，其变色粒要多15%以上，粮堆上层变色程度重于其他部位 。
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