苦瓜营养分析和适宜人群

苦瓜不仅仅可以美容养颜排毒的功效,还具有一定的营养价值,下面就具体给大家分析分析:

苦瓜营养分析和适宜人群

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 苦瓜营养分析1.促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效 。
【苦瓜营养分析和适宜人群】2.防癌抗癌:苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长.
3.降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品 。
苦瓜适宜人群一般人群均可以食用 。
1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者 。
2.苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用 。
3.另外据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜 。
另外,有专家表示,食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等 。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜 。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜 。

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