苦瓜可以很好的减肥，而且效果非常不错的，下面就给大家说说苦瓜减肥的原理：
1.热量超低，还能抑制脂肪吸收
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每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感 。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收 。
2.降火消肿、去热解毒苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑 。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积 。
3.增强免疫力、美容养颜丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病 。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果 。
4.降低血糖苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用 。
5.抵抗癌症、肿瘤苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手 。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长 。
苦瓜的瘦身吃法
常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是菠萝、芹菜，口感更好 。
也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口 。想丰富一点，也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材，营养多又不会增热量 。
【苦瓜减肥原理,苦瓜为什么能减肥】此外，就是美味的苦瓜菜啦 。
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