蓝莓山药是一道以蓝莓果酱和山药为主要食材制成的一种特色凉菜，这道菜不但外观美丽诱人，口感也比较独特，酸甜之中带着一点脆嫩 。其实除了这些以外，蓝莓山药还是一道营养价值特别高的菜品，一会我就把蓝莓山药的营养价值全部写出来，大家看后肯定会对这道菜有一个更全面的认识 。
文章插图
蓝莓山药的营养价值1、蓝莓山药有中花青素和维生素
蓝莓山药这道菜中，使用了一部分蓝莓果酱，它里面有大量的花青素与维生素存在，人体吸收这些营养成分以后，不但能减少眼病的发生，也能起到提高视力和延缓衰老的作用 。另外它里面的维生素含量也有很大，人体吸收以后不但能满足各器官的营养需要，也能起到提高免疫力的作用 。
2、蓝莓山药中有多种酶类存在
【蓝莓山药的营养价值】多种酶类成分是蓝莓山药这道菜中最重要的营养成分，它们主要存在于山药这种蔬菜里面，人体吸收这些酶类物质以后，会起到补脾健胃帮助消化的作用，经常食用还能减少食少无力以及泄泻等不良症状的出现 。
3、蓝莓山药中有蛋白和多种微量元素
蛋白是蓝莓山药中最重要的营养成分，而且它们中含有的是独特的黏液蛋白，它与钾、钠以及硒等微量元素一起，可以起到保护血管的作用，它们能减少脂肪在血管中的沉积，也能预防血糖的升高，对多种心脑血管疾病和糖尿病都有一定的预防和缓解作用 。
推荐阅读
- 醉鱼草根的作用与功效及药用价值
- 刚出生的熊猫和什么一般大小
- 茉莉茶的功效与作用
- 铁皮石斛怎么吃 铁皮石斛的吃法技巧
- 申请廉租房的申请书怎么写
- 西兰花的营养价值
- 醉鱼草根的功效与药用价值
- 茭白的家常做法大全 茭白怎么做比较好吃
- 干毛尖的功效与作用
- 盆栽棕榈树怎么养