一直听说吃萝卜排骨汤很不错 ， 向朋友打听了一下萝卜排骨汤的做法 ， 现在做好了味道不错 ， 来看看我的做法吧
文章插图
萝卜排骨汤
菜系及功效
理气调理食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 贫血食谱
口味：
咸鲜味 工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料：主料：白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克
调料：
【萝卜排骨汤做法 如何做萝卜排骨汤】大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克
如何做萝卜排骨汤 1. 白萝卜洗净后去皮切块；
2. 排骨洗净后切块；
3. 葱洗净后打结；
4. 姜洗净后切片；
5. 锅内加入800毫升清水 ， 放入白萝卜块 ， 煮沸；
6. 倒去汤水 ， 盛出白萝卜备用；
7. 锅内加入1000毫升清水 ， 放入排骨 ， 用中火炖半小时；
8. 放入白萝卜、葱结、姜片 ， 继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可 。
萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过 ， 这样可以有效去除涩味 。
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