新鲜鱼腥草怎么吃

不知道大家有没有听说过鱼腥草?鱼腥草?是草的一种么?如果你也是这样想的话证明你是城里的有钱人 。在我们农村是最常见的一种食物之一 。鱼腥草野生于阴湿或水边低地,喜温暖潮湿环境,忌干旱 。耐寒,怕强光, 虽然它生长大杂草丛生的地方,但它是可以进食的,并不是杂草,也许也正为这个原因所以才叫鱼腥草吧 。因为它吃起来的确是带有那种腥味 。鱼腥草又名折耳根,多生长在南方地区 。它小小的一棵,想藤条那样生长,不熟悉的还真以为它是草呢 。那么鱼腥草是怎么吃的呢?小编今天就给大家介绍一下新鲜鱼腥草的吃法吧 。

新鲜鱼腥草怎么吃

文章插图
新鲜鱼腥草的吃法
 凉拌鱼腥草
1、把新鲜的鱼腥草、薄荷清洗干净,然后用手拈成一段段的,同时要把老根的部分去掉,还要留意一下有没有杂草哟,因为新鲜的可以会伴有杂草的 。拈完之后就放回水里泡着 。
2、拿一只小碗,将一块的腐乳用凉水调开,直到没有结块即可、再加入白糖、醋充分地搅拌均匀 。
3、将调好的酱汁淋在洗净的鱼腥草、薄荷中,最后加入适量的酱油辣椒酱即可 。
【新鲜鱼腥草怎么吃】这是一道非常简单的凉菜,不仅很有助于开胃,而且还有清热解毒的功效哟 。现在正值高温的季节,大家有空的时候不妨可以做一下来消消暑吧 。 
 

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