苹果是一种减肥水果，现在越来越多人都加入了吃苹果的行列哦，我们也了解一下吧 。
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介绍苹果为蔷薇科植物苹果的果实 。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用 。
苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色 。不同的地区、不同品种的苹果，其成熟季节是有差别的 。主要品种有国光、元帅、红星、红玉、青香蕉、倭绵、祝光等 。其他还有印度、伏锦、迎秋、赤阳、黄魁、鸡冠、玉霞、伏花皮等，其中以国光为最多 。国光苹果甜酸，风味较好，适于做拔丝苹果之用 。苹果酸甜可口,营养丰富, 是老幼皆宜的水果之一 。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药” 。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日” 。
营养价值1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽 。
食用效果苹果味甘，性凉；
具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。
适用人群 【苹果】一般人群均可食用
1. 慢性胃炎、消化不良、气滞不通者，便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎，高血压、膏血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合 。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应；
2. 肾炎和糖尿病患者不宜多吃 。
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