龙眼作为常用的补品,我们知道他的成分,作用和吃法吗?
【新鲜龙眼肉的作用和吃法】
文章插图
龙眼肉的医学作用龙眼肉，又名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、圆眼、益智、蜜脾等，为无患子科植物龙眼的假种皮，桂圆为其晒干之品 。现代药理研究认为具有抗病原微生物、抗衰老、抗应激、增加免疫器官重量、增加体重、抗癌等作用 。中医学认为，其性甘、温，无毒，入心脾经 ,具有益心脾、补气.中医学认为，其性甘、温，无毒，入心脾经 ,具有益心脾、补气血、安神定志等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症 。
桂圆的营养成分含量：
热量313 (千卡)B1硫胺素0.04 (毫克)CA钙39 (毫克)蛋白质4.6 (克)B2核黄素1.03 (毫克)MG镁55 (毫克)脂肪1 (克)B5烟酸8.9 (毫克)FE铁3.9 (毫克)碳水化合物71.5 (克)VC维生素C27 (毫克)MA锰0.43 (毫克)膳食纤维2 (克)VE维生素E0 (毫克)ZN锌0.65 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)CU铜(毫克)胡罗卜素3.2 (微克)LI钾129 (毫克)P磷120 (毫克)视黄醇当量17.7 (微克)NA钠7.3 (毫克)SE硒3.28 (微克)龙眼肉的食用方法 1、鲜龙眼肉 新鲜龙眼肉生食，每日适量，连食3～7天，功效生津润燥，适用于阴虚津少、心中烦热、咽干、咳嗽痰少等症 。
2、龙眼鸡蛋汤（粥） 龙眼肉50克，鸡蛋1个 。洗净用清水煮，15分钟后打入鸡蛋；或加入大米或糯米100克，将以上三味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用 。用于产后调养，妇女月经不调 。
3、龙眼莲子汤（粥）龙眼肉12-15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，洗净共煎，服用，早晚各1次；或大米或糯米100克，将以上四味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用 。用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱 。
4、龙眼红枣汤（粥） 龙眼肉10克，红枣10克，洗净用清水煮；或加入大米或糯米100克，将以上三味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用 。用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人的调养之品 。粥中另加莲子效果更佳 。
推荐阅读
- 肉桂茶是什么 肉桂茶的功效与作用
- 冬菜扣肉
- 罗汉果龙眼水材料和做法
- 驴肉要煮多久才熟
- 怎样辨别龙眼干的好坏呢
- 牛肉菠菜粥的功效
- 龙眼吃多了会上火吗
- 龙眼的由来及鉴别龙眼的方法
- 新鲜的苏子叶怎么吃
- 龙眼的吃法 龙眼常用功效作用