罗卜咸菜的做法其实没大家想的那么难的 ， 不信请看下面小编给您准备的知识吧 。
文章插图
罗卜咸菜菜系及功效：韩国料理 萝卜泡菜的制作材料：
主料：白萝卜(5个)
辅料：细葱(100g),蒜(30g),生姜(15g)
调料：粗盐(2/3杯),虾酱(3大勺),辣椒粉(5大勺)
罗卜咸菜的做法 一、用料准备：
1.萝卜：洗干净后 ， 叶子只留新鲜的嫩的叶子 。假如萝卜大 ， 请切4瓣 ， 再均匀的放盐 。
2.细葱：洗干净后 ， 再切成4cm大小 。
3.蒜、生姜：洗干净后 ， 切成细片 。
4.虾酱：加一点水后 ， 煮一下 。
二、具体过程
1.把腌好的白萝卜再洗一遍后 ， 去掉水份 。
2.在大的容器里放白萝卜后 ， 放辣椒粉 ， 再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料 。
3.搅拌好的白萝卜放在密封盒里 ， 再用萝卜叶盖好 。
制作要点：
用面粉煮成粥后 ， 放到泡菜里 ， 这样可以熟的快 ， 但要尽快吃 ， 因为很快变酸 。
食用：
【罗卜咸菜的做法】 也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后 ， 切成两瓣 ， 红辣椒切成大片 。再用粘米煮成粥 ， 然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水 。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里 ， 然后放佐料汤放进去 。
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