夏天时经常会看到一些人在喝冬瓜茶砖 ， 问他们在哪里购买的 ， 却被告知是自己做的 。听了以后就特别心动 ， 自己也想给家人制作一些 。后来和附近的一个朋友学习了几次 ， 现在我也能做出正宗的冬瓜茶砖了 。一会我就把具体方法写出来 ， 让大家看看冬瓜茶砖怎么煮 ， 同时也为大家说说冬瓜茶砖怎么用 。
文章插图
冬瓜茶砖怎么煮 冬瓜茶砖怎么用冬瓜茶需要的材料
大家在家里煮制冬瓜茶时 ， 需要准备两千克新鲜冬瓜和一百五十克冰糖以及一百克红糖 。
冬瓜茶砖的具体煮法
1、把准备好的冬瓜用清水洗一下 ， 然后切成小丁备用 ， 这里要记得冬瓜的皮和籽都不要去掉 。
2、把切好的冬瓜丁放在盆中加入红糖进行腌制 ， 腌制时间应该在十五到二十分钟之间 。
3、把腌好的冬瓜倒入到无油的锅中开始加热 ， 等烧开以后再调成小火放入冰糖慢慢的熬制 ， 等锅中的糖全部化开变得粘稠 ， 就要开始不断的搅拌 。
4、等锅中的冬瓜全部变得透明再熬一段时间 ， 让里面的冬瓜与糖全部融在一起 ， 这时可以关火 ， 然后让它降温进行过滤 。
5、得到的液体放在模具中存入冰箱 ， 冷藏二十小时以后自己煮制的茶砖就做好了 。
冬瓜茶砖怎么用
【冬瓜茶砖怎么煮 冬瓜茶砖怎么用】大家想食用冬瓜茶砖时可以取下一小块 ， 放在杯子里 ， 加入沸水进行冲泡 ， 等冬瓜茶砖化开 ， 调匀以后就能饮用了 。
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