高压锅炖猪蹄一般15-20分钟最好 ， 这样炖煮出来的猪蹄口感较好 ， 可以咬得动又不至于过烂 ， 如果家里有小孩子或老年人 ， 可以适当延长炖煮的时间 ， 不过注意不要太长 ， 以免炖得过烂 。
高压锅炖猪蹄多长时间最好
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炖煮猪蹄可以搭配黄豆、眉豆、香菇等 ， 还可以加入八角、香料、茴香等 ， 这样炖煮出来的猪蹄味道更好 。
用高压锅炖煮猪蹄 ， 在高压锅上气后应该将火势调整为中小火 ， 不要一直使用大火 ， 以免烧干锅内的水分 。
【高压锅炖猪蹄多长时间最好】 使用高压锅炖煮猪蹄一定要注意安全 ， 在炖煮的过程中最好不要一直在灶台旁边 ， 且最好是等到锅内的压强自然恢复正常再打开锅盖 。
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