黄山毛峰茶的味道非常的甘甜哦 ， 相信这也是很多朋友喜欢它的理由之一吧 。
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黄山毛峰茶 黄山毛峰产于安徽黄山风景区 ， 中国历史名茶之一 ， 徽州茶 ， 属于绿茶 。
黄山为我国东部的最高山峰 ， 素以苍劲多姿之奇松 ， 嶙峋维妙之怪石 ， 变幻莫测之云海 ， 色清甘美之温泉闻名于世 。明代徐霞客给予黄山很高评价 ， 写到：“五岳归来不看山 ， 黄山归来不看岳” 。把黄山推为我国名山之首 。黄山风景区境内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地 。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区 ， 历史上曾称之为黄山“四大名家” 。
黄山毛峰茶的知识介绍 现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山脉南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黔县等地 。这里山高谷深 ， 峰峦叠翠 ， 溪涧遍布 ， 森林茂密 。气候温和 ， 雨量充沛 ， 年平均温度15-16℃ ， 年平均降水量1800-2000毫米 。土壤属山地黄壤 ， 土层深厚 ， 质地疏松 ， 透水性好 ， 含有丰富的有机质和磷钾肥 ， 呈酸性(PH4.5-5.5) ， 适宜茶树生长 。优越的生态环境 ， 为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件 。
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》) 。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲 ， 色呈杏黄、明澈清爽 ， 闻之香气持久似白兰 。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露 ， 芽毫多者为上品 ， 芽锋藏匿、芽毫少者质差 。黄山毛峰外形细嫩稍卷曲 ， 芽肥壮、匀齐 ， 有锋毫 ， 形状有点像雀舌 ， 叶呈金黄色 。色泽嫩绿油润 ， 香气清鲜 ， 水色清澈、杏黄、明亮 ， 味醇厚 ， 叶底芽叶成朵 ， 厚实鲜艳 。假茶呈土黄色 ， 味苦 ， 叶底不成朵 。
【黄山毛峰茶】 黄山毛峰品质主要特征为外形略卷匀直显露 ， 色泽翠绿微黄油润 ， 香气高而持久 ， 滋味鲜爽回甘 ， 汤色清澈 ， 叶底嫩绿明亮 。
