五谷养生粥配方多变 ， 随季节变化 。五谷养生粥营养价值很高 ， 下面我们就来看下五谷养生粥的配方和做法 。
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五谷养生粥配方 五谷养生粥营养价值一、五谷养生粥的配方
春季的时候可以选择用红枣 ， 桂圆 ， 甘薯 ， 黑豆 ， 大麦等温补食材来制作养生粥 ， 夏季的时候可以用薏米 ， 绿豆和莲子替换掉一部分食材 。
【五谷养生粥配方 五谷养生粥营养价值】二、五谷养生粥的做法
第一步：将所有材料都淘洗干净 ， 莲子可以提取去除莲心 。
第二步：将所有材料放入砂锅中 ， 加入材料容量八倍的水 。
第三步：盖上盖子后开始煮粥 ， 砂锅中的水烧开后关火 ， 不要开盖将所有材料焖一下 。
第四步：一个小时候 ， 所有的谷物类材料会更加软 ， 这个时候重新开火开始煮材料 。
第五步：这个时候讲紫薯 ， 山药去皮后切块 ， 红枣洗净后去核同时将核桃切成小块 。
第六步：开盖后将上述需要准备的材料放入砂锅中 ， 搅匀锅中的所有食材后再次加盖熬煮 。
第七步：锅中水再开后就可以关火 ， 不开盖再将所有材料焖上一个小时 。
第八步：最后向锅中放入些燕麦 ， 重新煮开增加粥的粘稠度 。
三、五谷养生粥的营养价值
五谷养生粥中的食材大部分都是温补性的 ， 可以温血 ， 调养气血 。特别适合体虚血弱的人食用 。
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