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【健达巧克力是代可可脂吗】健达巧克力是代可可脂 。其配料表上明确标明含有代可可脂 。巧克力食品主要原料是可可脂 。可可脂是可可豆中的天然植物油脂 ， 具有独特香味 ， 并且可可脂价格高昂 ， 若大量应用到食品中 ， 成本太高；而代可可脂性能上接近天然可可脂 ， 生产成本低廉 。另外 ， 巧克力香味 ， 可用香精调兑 。
起源：
健达缤纷乐起源于意大利 ， 在1990年初次面市 ， 随后在90年代中期出口到拉丁美洲（巴西 ， 阿根廷和墨西哥）、马来西亚、以色列和希腊 ， 在1999年出现在德国和法国 ， 2004之后 ， 加拿大和英国也开始销售健达缤纷乐 。在美国 ， 虽然可以很容易买到内含健达巧克力的健达出奇蛋 ， 但健达缤纷乐在商店中还是十分罕见 ， 所以它的价钱相对较贵 ， 并且只以2或6支/包的形式出售 。
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