【凉拌莴笋丝用焯水吗】
文章插图
凉拌莴笋丝是不需要焯水的 。莴笋可以生吃 ， 切成丝之后 ， 直接凉拌好就可以了 。
凉白开泡莴笋
如果觉得莴笋有一股很生的味道 ， 只需要把莴笋丝放到凉白开里面浸泡上十分钟 ， 捞出控干水分之后 ， 就可以食用了 。这样的莴笋丝就没有生味 ， 吃起来清爽又好吃 。热水会使莴笋流失掉过多的营养 ， 味道也会变得很淡 ， 而用凉白开浸泡的话 ， 营养流失的量没有那么多 ， 而且味道和口感是没有太大的变化的 。这种做法做出来的莴笋特别鲜脆 ， 吃起来更加的美味 。莴笋是一种营养价值很高的蔬菜 ， 它的口感也很脆嫩 。
凉拌莴笋丝是不需要焯水的 。莴笋可以生吃 ， 切成丝之后 ， 直接凉拌好就可以了 。
凉白开泡莴笋
如果觉得莴笋有一股很生的味道 ， 只需要把莴笋丝放到凉白开里面浸泡上十分钟 ， 捞出控干水分之后 ， 就可以食用了 。这样的莴笋丝就没有生味 ， 吃起来清爽又好吃 。热水会使莴笋流失掉过多的营养 ， 味道也会变得很淡 ， 而用凉白开浸泡的话 ， 营养流失的量没有那么多 ， 而且味道和口感是没有太大的变化的 。这种做法做出来的莴笋特别鲜脆 ， 吃起来更加的美味 。莴笋是一种营养价值很高的蔬菜 ， 它的口感也很脆嫩 。
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