文章插图
咸鸡蛋腌制15天不能吃 。
腌制咸鸡蛋的时间最少需要20天，因为腌制食品中都存在一定含量的亚硝酸盐，如果腌制的时间较短，就会导致咸鸡蛋中亚硝酸盐不减反增，所以腌制15天的鸡蛋不能食用 。
【咸鸡蛋腌15天了能吃吗】腌咸鸡蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克；脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克；碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克；矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克 。
推荐阅读
- 最简单卤鸡蛋的做法
- 腌肉放什么调料
- 鸡蛋放了3个月能吃吗
- 香菇青菜鸡蛋粥的材料和做法步骤图解
- 炸鸡腿怎么腌制
- 六七月份可以腌制腊肉吗
- 鸡蛋黄散了还能吃吗
- 脑力工作者的首选食品
- 8类食品最适合夏天食用
- 鸡蛋粥的做法步骤图解