紫薯是一种丰富的薯类食材 ， 把它煮粥是最好的食用方法之一 。紫薯粥味道香浓 ， 软糯可口 ， 而且有很强的滋补功效 ， 可以为身体提供多种营养成分 ， 如果你还不会制作紫薯粥 ， 可以看看小编对紫薯粥材料与做法步骤的详细介绍 ， 按小编的介绍一步步的走 ， 就能轻松做出好吃的紫薯粥 。
文章插图
紫薯粥的材料和做法步骤紫薯粥的材料
大家制作紫薯粥时材料非常的简单 ， 可以准备两百克紫薯和一百克左右的大米 ， 也可以多种米类食材一起与紫薯煮制 。
紫薯粥的做法步骤
1、把准备好紫薯去掉外皮 ， 清洗一下 ， 再切成自己喜欢的丁或者块状 ， 最好不要切的太大 ， 不然不容易熟 。
2、把准备好的米类食材放在清水中淘洗干净 ， 再用清水浸泡一段时间 ， 浸泡的时间不宜过长 ， 最好是在半小时到一小时之间 。
3、把砂锅中放适量的清水 ， 把处理好的紫薯和米类食材一起放入到砂锅中 ， 用大火烧开再用小火慢慢熬制 ， 一直熬到紫薯软烂 ， 粥质粘稠才可以关火 ， 再焖制一会就自制的紫薯粥就可以取出食用了 。
【紫薯粥的材料和做法步骤】4、紫薯粥在煮制的过程中 ， 要搅拌几次 ， 不然会出现粘锅的情况 ， 影响紫薯粥煮好以后的口感 。
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