文章插图
牛百叶清洗方法如下：
【在超市买的牛百叶怎么处理】购买回来的牛百叶，首先要撕开白色上面的那层薄膜 。
撕干净 。
清水清洗一下牛百叶，放三五勺食盐，和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几下，再腌制十来分钟 。
加入没过牛百叶的水量，浸泡二十分钟以上，再清水继续反复清洗牛百叶，洗干净沥干水分即可 。
最后切小朵，或切成丝都可以 。
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