一般来讲 , 肥胖的人食欲都较好 , 也喜欢吃肉食 。因此 , 在吃饭时 , 胖人既想吃肉又怕吃肉 , 担心吃肉会使身体进一步发胖 。其实 , 胖人也可以适当吃些肉 , 下面几种肉就比较适合胖人吃 。
鸡肉:每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克 , 而脂肪含量只有1、2克 , 比各种畜肉低得多 。所以 , 适当吃些鸡肉 , 不但有益于身体健康 , 也不会引起肥胖 。
兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同 , 其特点是含蛋白质较多 。每百克兔肉中含蛋白质21、5克 , 含脂肪少 , 每百克仅0、4克 。兔肉中还含有丰富的卵磷脂 , 并且含胆固醇较少 , 因此 , 是胖人比较理想的肉食 。
牛肉:牛肉的营养价值仅次于兔肉 , 也是适合胖人的肉食 。每百克牛肉含蛋白质20克以上 , 牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多 , 而且含脂肪和胆固醇较低 。因此 , 牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用 。
瘦猪肉:瘦猪肉含蛋白质较高 , 每百克可达29克 。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克 , 但经过煮炖后 , 其脂肪含量还会降低 。
鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸 , 而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸 , 具有很好的降胆固醇作用 。所以 , 胖人吃鱼肉较好 , 既能避免肥胖 , 又能防止动脉硬化和冠心病的发生 。
【适合胖人吃的肉有哪些】(责任编辑:王健淇)
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