如何躲开超市里的细菌小窍门？通过上文养生保健专家的介绍，经常去超市购物的朋友们可要注意了，一定要养成良好的购物习惯，避免把细菌带回家，引发不必要的疾病，危害您的健康 。
1、正确使用购物筐和购物车 。由于多数卖场的手推车使用频率非常大，一天到晚都在顾客手中连轴转，清洁消毒工作根本无暇顾及 。数据显示，超市购物筐底部的霉菌检出率可达69%、大肠菌群为51%，手推车车底的霉菌为37% 。
2、在超市敞开式购物中，一旦顾客的双手被手推车上的细菌污染，挑选过程中可能转移到食物上 。养生保健专家建议去超市最好带一包消毒湿巾，在使用购物车前，可以先用湿巾擦一擦，不要让孩子坐在手推车里，熟食最好不要放在底部 。
3、生肉、冷冻食品最后买 。一般超市里，都会把生鲜食品、肉类和日用百货区严格划分开，让顾客后买冷冻、生鲜商品 。但生活中，不少人不讲究购物 次序，先到肉类区选购一番，再去买别的 。由于超市内温度较高，这样一来，生鲜食物化冻后会滋生细菌，还会污染购物筐，形成交叉感染 。
4、少吃免费试吃的熟食 。大多熟食摆在外面，没有任何遮盖，顾客伸手就能拿起来挑选，加工熟食的人不戴口罩，这些都成为熟食的不安全因素 。养生 保健专家建议最好不要试吃免费的熟食，购买的熟食吃前要煮熟、杀菌，并在2小时内吃 。隔夜或冷藏的熟食品，食用前一定要加热，达到食品中心温度在80℃以 上 。
5、拿货架最里面的物品 。调查发现，货架最外面的商品被拿起来的频率最多，但并非每个顾客都能购买，容易沾上各类皮肤油脂和细菌，养生保健专家建议拿货架最里面的商品 。
6、回家后立刻洗手 。虽然超市的细菌不会对人体产生直接危害，但如果用沾满细菌的脏手吃东西，就容易感染，尤其是孩子 。所以，逛完超市要马上洗净双手 。
【教你轻松避开超市细菌】
推荐阅读
- FDA手把手教你4步安全处理食物
- 教你怎么发微信红包
- 教你几招烹饪蔬菜的小技巧！
- 如何蒸螃蟹？教你蒸螃蟹3个小窍门
- 教你十秒钟巧碎大块冰糖
- 河虾怎么洗 教你3个洗虾小窍门
- 炸酱面高营养 教你两款炸酱面的做法
- 手把手教你炖出营养好喝的骨头汤
- 教你五招让炒饭变的更营养
- 8种烹饪方法教你快速锁住营养