众所周知 ， 喝不完的牛奶要赶紧放进冰箱 ， 然而 ， 对于喝不完的豆浆应该怎么存 ， 能在常温下放多久 ， 却很少有人清楚 。
【常温存豆浆别超6小时】其实 ， 豆浆和牛奶一样 ， 都是非常不容易保存的东西 。因为微生物和人一样 ， 生长繁殖需要大量养分 。而豆浆中恰恰富含微生物生长繁殖所需要的蛋白质和维生素 。因此 ， 豆浆最好新鲜饮用 ， 现打现喝 ， 夏季最好在2小时内喝完 ， 秋冬常温下最多存放4~6小时 。
如果感觉豆浆喝不完 ， 应趁热将其倒入密闭的容器里 ， 留下相当于总容量1/5的空隙 。把盖子盖上 ， 但不要拧紧 ， 停留大约十几秒钟 ， 再把盖子拧到最紧 。在室温下等待豆浆自然冷却 ， 再放进冰箱冷藏室 。在这种条件下 ， 豆浆能保存一个星期 。需要提醒的是 ， 把保存的豆浆取出来喝时 ， 最好重新热一下 ， 起到杀菌的目的 。
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