宜吃的肉类
羊肉 。肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果 。
【冬季如何吃出耐寒力】牛肉 。是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，其蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称 。
鲫鱼 。肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味 。
宜吃的蔬菜
豆芽 。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素 。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳，豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌 。
胡萝卜 。以炖食最好，炒食为良 。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上 。
菜花 。含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需的维生素A75%以上 。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高出3～4倍 。
芹菜 。富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用 。芹菜可与肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香 。
白菜 。富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素 。还有洋白菜(即卷心菜)，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用 。
莴笋 。肉质细嫩，生吃热炒均相宜 。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长 。莴笋含碘量高，对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响 。此外，冬季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳 。
宜吃的坚果
杏仁 。含多种矿物质，钙含量高，有降低胆固醇的功效 。但其热量高，最好减少其它油脂类摄取 。
核桃 。含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 。核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用 。
栗子 。含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少 。栗子所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松 。
花生 。蛋白质含量丰富，每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上 。常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果 。
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