Jean-Michel Cohen博士所著书籍《巴黎人的节食观》（The Parisian diet）一书中，你会惊奇地发现，法国人每日会花整整两小时来进食！那这些每日享受奶酪、面包和红酒的法国女人是如何维持曼妙身材的呢？
放纵可以有
很难抵抗巧克力的诱惑吧？巴黎女人也不例外，不过她们总是尽情享受一口口咀嚼食物时带来的唇齿间的愉悦 。“如果你总是强迫自己不去吃自己想吃的食物，你最终就会放弃节食，"Cohen博士说，“所以时不时地放纵一下后再重新开始执行节食计划会更加有效 。
打散你的进餐时间
其实就是少时多餐，一日三餐再拆分开来变为一日5-6次进食时间，并与朋友或家人分享食物 。这样做能大大得减少你在正餐间隔时间中吃进去的零食，同时还能增进家庭成员和朋友之间的关系 。
进餐就是休息
法国人花在每一餐上的进食时间至少是20分钟，一日三餐都如此 。将进食的时间当做是休息，不要同时做别的事情 。因为在进食时分心很容易吃进超量的食物而不自知 。
细嚼慢咽才是享受
仔细地咀嚼嘴里的每一口食物吧！这听起来似乎有点搞笑，但当你在品尝食物前，花上一段时间欣赏和嗅闻它，你在享受食物时就能得到更多的满足度和饱腹感 。
食材自己来准备
回到家后自己动手用简单的食材为自己做一顿简餐，远胜于带外卖或者买一些半成品回家 。因为后两者中往往盐分都过高 。你可以在周日晚上提前准备好下一周的所有食材 。
TIPS：
这样吃法餐不怕胖！
蔬菜：你可以尽可能地进食各类蔬菜，当然了，新鲜的总是比那些冷冻或罐装蔬菜好上百倍 。
酸奶：尽管半脂酸奶与普通酸奶相比，味道差了那么一点，但为了节食，还是尽可能选择低卡路里的半脂酸奶吧！
饮料：别喝带糖分和酒精的饮料，尽量选择矿泉水，茶，黑咖啡和无糖苏打水 。
汤：浓汤能给人饱足感，这些富含蔬菜的汤令人满足 。谁还需要脂肪和碳水化合物啊！
鸡蛋：鸡蛋最好选择吃半熟的，如果可能，只吃蛋白 。
奶酪：在吃奶酪时，只选择那些脂肪含量低于30%的奶酪 。即便如此，你仍然可以有大把的选择 。同时你可以尝试用奶酪替代肉，这是典型的法国人晚上进食时的选择 。
【向法国女人学饮食】
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