不知道大家在平时有没有喝过苋菜粥呢？下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的做法 。
文章插图
苋菜粥
苋菜粥的材料
主料：野苋菜150克,粳米100克
苋菜粥的做法
教您苋菜粥怎么做，如何做苋菜粥才好吃
1. 将新鲜苋菜去根，洗净，切细;
2. 与粳米同煮粥 。
用法：可供早、晚餐或作点心服食 。
【苋菜粥】注意事项
1.清热解毒，抗菌止痢 。
2.适用于老年人急慢性细菌性痢疾和肠炎等 。
3.脾虚便溏者不宜多服 。
腹泻痢疾调理药膳
小帖士-食物相克：
野苋菜：苋菜禁忌与甲鱼、龟肉同食 。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”中医认为，苋菜性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有清热解毒，利湿通淋，通利大便之功，本品既可清热解毒，治疗湿热泄泻，赤白痢疾，又可通利大便，治疗大便秘结 。《本草纲目》言其"治大小便不通，化虫去寒热，能通血脉，逐淤血" 。《本草图经》言"紫苋：主气痢;赤苋：主血痢" 。由此可知，苋菜治疗赤白痢疾，湿热泄泻等，其效甚佳 。夏季，是多种肠道传染病的好发时节，常吃苋菜，或用其煮粥服食，可有效地预防肠道传染病的发生 。
