调补脂肪肝患者的米粥有哪些?

(1)赤豆燕麦粥:燕麦片100克 , 赤小豆50克 。将赤小豆去杂 , 洗净 , 放锅内 , 加水适量 , 煮至赤小豆熟烂开花 , 下入燕麦片搅匀即成 。早晚餐食用 。具有健脾利水 , 降糖减肥的功效 。适用于糖尿病、高脂血症、高血压病、脂肪肝 。
(2)赤小豆补脾粥:赤小豆60克 , 山药50克 , 芡实、薏苡仁、莲子各25克 , 大枣15枚 , 糯米80克 , 白糖适量 。将赤小豆、山药、芡实、薏苡仁、莲子、大枣、糯米淘洗干净 , 一同放入锅内 , 加入适量清水 , 先用大火煮沸 , 再转小火煮熟烂 , 调入白糖 , 稍煮即成 。每日早、晚分食 。具有健脾护肝 , 滋阴补虚的功效 。适用于脂肪肝等 。
(3)赤小豆高粱米粥:赤小豆120克 , 高粱米100克 。将高粱米、赤小豆淘洗干净 , 一同放入高压锅内 , 倒入适量清水 , 盖上盖儿 , 置大火上 , 水沸后 , 盖上阀 , 转微火继续煮25分钟即成 。每日早、晚分食 。具有清热利湿 , 解毒消肿的功效 。适用于脂肪肝、高脂血症、高血压病等 。
(4)大蒜粥:紫皮大蒜头50克 , 陈粟米100克 。将紫皮大蒜头除去外皮 , 洗净后切碎 , 剁成蒜茸 。将陈粟米淘洗净 , 放入沙锅 , 加适量水 , 大火煮沸后改用小火煮至粟米酥烂稠熟、粥将成时调入紫皮大蒜茸 , 拌和均匀即成 。早、晚餐食用 。具有行气除浊 , 降脂护肝的功效 。适用于脂肪肝 。
(5)冬瓜薏苡仁粥:冬瓜(连皮)500克 , 薏苡仁100克 , 精盐适量 。将薏苡仁用清水浸泡20分钟 。冬瓜洗净 , 连皮切成块状 , 同放沙锅内 , 加清水适量 , 煮至薏苡仁熟烂 , 加入精盐 , 拌匀即成 。上、下午分食 。具有健脾清热 , 利湿减肥的功效 。适用于脂肪肝、高脂血症、糖尿病、高血压病 。
(6)冬瓜玉米粥:新鲜连皮冬瓜200克 , 玉米面100克 。将新鲜连皮冬瓜洗净 , 切块 , 放入沙锅内 , 加适量清水 , 撒入玉米面 , 以小火煮粥 , 煮至瓜烂粥熟即成 。早晚餐食用 。具有清热利尿 , 祛淤减肥的功效 。适用于脂肪肝、高脂血症、高血压病 。
(7)海带黑豆大枣粥:海带30克 , 黑豆粉50克 , 大枣15枚 。将海带放入米泔水中浸泡6~8小时 , 捞出 , 洗净 , 切成小片状 , 备用 。将大枣洗净 , 放入沙锅 , 加适量水 , 煎煮30分钟 , 加海带片、黑豆粉 , 拌和均匀 , 改用小火煮10分钟即成 。早、晚餐食用 。具有滋补肝肾 , 护肝降脂的功效 。适用于脂肪肝 。
(8)花生大枣粥:花生50克 , 大枣15枚 , 粟米100克 , 红糖10克 。将花生拣去杂质 , 剔除有芽头以及已有黄霉斑的花生米 , 洗净 , 晒干或烘干 , 入锅 , 小火翻炒至熟 , 研成细末状 。将大枣洗净 , 放入清水中浸泡片刻与淘洗干净的粟米同入沙锅 , 加适量水 , 大火煮沸 , 改用小火煮至粟米酥烂 , 粥将成时调入花生细末及红糖 , 拌和均匀即成 。早、晚餐食用 。具有解毒化痰 , 补虚降脂的功效 。适用于脂肪肝 。
(9)黄豆粥:黄豆50克 , 粟米100克 。将黄豆洗净 , 放入清水中浸泡过夜 , 次日淘洗干净 。将粟米淘洗净 , 与黄豆同入沙锅 , 加足量清水 , 大火煮沸后 , 用小火煮至黄豆酥烂为度 。早、晚餐食用 。具有健脾宽中 , 活血通脉 , 降肝脂的功效 。适用于脂肪肝 。

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