河南开封陆女士提供：我老伴患有慢性胃炎 ， 老胃疼 ， 吃很多药效果都不明显 。后来 ， 朋友介绍了一个方子 ， 用核桃炒红糖 。老伴吃了一段时间 ， 胃病果然有好转 。具体方法是：取7个核桃 ， 去皮切碎 ， 放到铁锅里 ， 用小火炒到淡黄色时 ， 放入约750克红糖 ， 再炒几下 ， 即可出锅 ， 分成12份 。每天早晨空腹吃一份 ， 过半小时后再吃饭、喝水 。连续吃12天 ， 一般就会有所好转 。
南京市中西医结合医院脾胃病科主任陈昱倩点评：从中医的角度来说 ， 核桃与红糖都是性味偏温的食物 ， 核桃还有健胃的功效 ， 红糖有温经散寒的效果 。该方对于中医辨证属于阳虚型的慢性胃炎患者较适用 ， 但是对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合 。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的胃病患者也不宜使用此方 ， 所以使用前一定要经过中医师辨证 。
【核桃炒红糖可调胃治胃病】需要提醒的是 ， 类似慢性胃炎的症状还可见于其他消化道疾病 ， 甚至包括胃癌、肝癌或胰腺癌等 。因此 ， 在使用偏方前 ， 最好到医院进行细致检查 ， 确认病因 。
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