据英国《每日邮报》3月19日报道 ， 法国勃艮第大学新研究发现 ， 饭前闻水果的味道 ， 能帮助人们选择更健康的饮食 。
研究人员召集了115名年龄在18~50岁之间的男女志愿者 ， 将其分为两组；第一组的等候室几分钟前刚被喷洒了梨的香气；第二组房间中没有喷洒任何气味 。15分钟过后 ， 要求他们从自助式的餐品中选择三道菜 。结果显示 ， 事先没闻过梨味的参与者中有3/4的人选择了对健康不利的饼干 ， 而闻过梨味的参与者中只有不到一半的人选了不健康的甜点 。这项研究表明 ， 就餐者做出的食物选择与嗅觉有关 。它首次提供了科学证据表明食物选择会受潜意识影响 。
【饭前闻闻梨 有助于减肥】
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