薏米是食用和药用兼具的粗粮之一 ， 欧洲称其为“生命健康之禾” ， 薏米具有祛湿 ， 健脾胃 ， 减肥 ， 美容等功效 。但很多人都不知道有3类人不宜吃薏米 。
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薏米的7大功效
1 美白肌肤
薏仁因富含蛋白质 ， 常食可保持皮肤光泽细腻 。
2 促进新陈代谢
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢 ， 有利尿、消水肿等作用 ， 并可帮助排便 ， 所以可以帮助减轻体重 。
3 抑制骨骼肌的收缩
薏仁可抑制骨骼肌收缩 ， 能减少肌肉之挛缩 ， 缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩 。
4 增强免疫力
增强免疫力和抗炎作用 ， 提高机体的免疫能力 ， 薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 。
5 对心血管的作用
抑制呼吸中枢 ， 使末稍血管特别是肺血管扩张 。
6 降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用 ， 尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 。
7 促进肠胃吸收
薏仁算是榖物的一种 ， 以水煮软或炒熟 ， 比较有利于肠胃的吸收 ， 身体常觉疲倦没力气的人 ， 可以多吃 。
3类人不宜吃薏米
1 孕妇
薏米是一种药食同源之物 ， 中医认为其质滑利 。实验证明 ， 薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用 ， 可促使子宫收缩 ， 因而有诱发流产的可能 。
2 便秘患者
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 ， 薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善 ， 但是薏米有非常强的利尿作用 ， 可以加重便秘 ， 并且薏米仁所含的醣类黏性较高 ， 吃太多可能会妨碍消化 ， 因此便秘患者不宜吃薏米 。
3 脾虚、小便多的人
【薏米祛湿又减肥，但这3类人不宜吃】脾虚、小便多的人不宜食用薏米 。由于薏米擅长利湿 ， 因此热病后津液耗损 ， 或者平素阴虚、阴虚火旺的人群不宜吃 。
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