虾仁菠菜粥的做法不知道大家听过没呢？下面让我来给您具体的介绍一下 。
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虾仁菠菜粥 优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁 。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观 。
市场上出售的虾仁，大多是速冻制品 。因此，解冻方法是否科学，将直接影响虾仁的新鲜度 。在日常生活中，人们为快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗 。实践证明，这种解冻效果都不理想 。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁，或者放在慢慢流动的自来水中解冻 。如果时间紧，也可以用微波炉解冻，效果也不错 。
虾仁菠菜粥的材料 材料：鲜虾3只、菠菜少许、葱1根
虾仁菠菜粥的做法 1菠菜和葱去茎、留叶，洗净用到切成细丁 。
2去鲜虾头和壳，洗净切丁，大米洗净，备用 。
3煮粥，粥煮好后再放入鲜虾、菠菜再煮1-2分钟 。
营养师点评：多吃虾仁是可以很好的补钙，菠菜是补铁的，二者合一对宝宝的身体发育是非常有帮助的 。
【虾仁菠菜粥的做法】 虾仁，一种食品 。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉晒干即为虾仁 。富含卵磷脂，铁等物质 。其中当以南极的磷虾为冠 。南极出产的磷虾占世界虾类的一半 。口感极佳、百科名片、虾仁，一种食品 。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎 。
