田螺怎么做好吃 田螺的吃法技巧

田螺味道鲜美而且含有大量的营养 , 很受大家喜爱 。田螺怎么做好吃呢?通常我们都是爆炒或者做粥 , 田螺做法其实不难 , 下面一起来看下 。

田螺怎么做好吃 田螺的吃法技巧

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田螺怎么做好吃一、田螺怎么做好吃——田螺粥
第一步:提前将大米浸泡开 , 加入些盐和油搅拌下有利于后学煮粥 。第二步:在瓦罐中加入足量的水同时烧开 , 将之前搅拌锅的大米放入开始大火烧开 。第三步:将田螺放入锅中加入清水慢慢煮上三分钟左右 。第四步:将田螺捞出后用牙签将田螺肉挑出来 。第五步:将螺肉的头尾部分用到切开 , 田螺肉的尾部或许带有泥沙所以不能食用 。第六步:将田螺肉处理结束后 , 开始处理香芋 。第七步:香芋洗净去皮后切成香芋定 , 同时将红枣掰碎 , 姜切丝 , 葱切丁 。第八步:热起油锅后放入姜丝 , 葱丁来爆香 , 放入田螺肉快速翻炒 。第九步:田螺肉翻炒结束后 , 再均匀放入香芋块和红枣同样翻炒下取出 。第十步:粥煮好后 , 将田螺肉和香芋丁放入开大火再煮开后再炖煮大约半小时就可以了 。二、田螺怎么做好吃——龙虾烧田螺
第一步:清洗龙虾和田螺 , 加入沸水中汆烫后将田螺肉用牙签剔出 。【田螺怎么做好吃 田螺的吃法技巧】第二步:田螺肉和龙虾肉一起剁碎后加入葱姜末 , 盐 , 酱油 , 糖 , 黄酒和胡椒粉 , 一起搅拌入味 。第三步:锅中加入油之后 , 煸炒田螺和龙虾肉 , 再加入姜丝和葱丝炒匀即可 。 

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