田螺味道鲜美而且含有大量的营养 ， 很受大家喜爱 。田螺怎么做好吃呢？通常我们都是爆炒或者做粥 ， 田螺做法其实不难 ， 下面一起来看下 。
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田螺怎么做好吃一、田螺怎么做好吃——田螺粥
第一步：提前将大米浸泡开 ， 加入些盐和油搅拌下有利于后学煮粥 。第二步：在瓦罐中加入足量的水同时烧开 ， 将之前搅拌锅的大米放入开始大火烧开 。第三步：将田螺放入锅中加入清水慢慢煮上三分钟左右 。第四步：将田螺捞出后用牙签将田螺肉挑出来 。第五步：将螺肉的头尾部分用到切开 ， 田螺肉的尾部或许带有泥沙所以不能食用 。第六步：将田螺肉处理结束后 ， 开始处理香芋 。第七步：香芋洗净去皮后切成香芋定 ， 同时将红枣掰碎 ， 姜切丝 ， 葱切丁 。第八步：热起油锅后放入姜丝 ， 葱丁来爆香 ， 放入田螺肉快速翻炒 。第九步：田螺肉翻炒结束后 ， 再均匀放入香芋块和红枣同样翻炒下取出 。第十步：粥煮好后 ， 将田螺肉和香芋丁放入开大火再煮开后再炖煮大约半小时就可以了 。二、田螺怎么做好吃——龙虾烧田螺
第一步：清洗龙虾和田螺 ， 加入沸水中汆烫后将田螺肉用牙签剔出 。【田螺怎么做好吃 田螺的吃法技巧】第二步：田螺肉和龙虾肉一起剁碎后加入葱姜末 ， 盐 ， 酱油 ， 糖 ， 黄酒和胡椒粉 ， 一起搅拌入味 。第三步：锅中加入油之后 ， 煸炒田螺和龙虾肉 ， 再加入姜丝和葱丝炒匀即可 。
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