【藕片怎么炸又酥脆又好吃】
文章插图
之前做做肉饼的时候剩下一段莲藕 ， 虽然不多 ， 但也不能浪费哈 ， 直接调了些面糊炸成藕片 ， 虽然没有夹肉馅 ， 可炸出的藕片香香脆脆的 ， 别有一番口感呢！
食材：面粉、淀粉、莲藕、五香粉 。
面粉和淀粉按1：1放入碗中 ， 加入五香粉、少许食盐 ， 加入清水调成面糊 。
面糊要调成稠滑没有颗粒 。
莲藕切成三四毫米厚的片 。
切好的藕片蘸上一层面糊 。
锅内放油,烧至6成热时下藕片 。
炸至成金黄色即可出锅 。
香香脆脆 ， 趁热吃吧！
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