海鲜砂锅粥的味道肯定让大家满意的 ， 这个小编亲自有品尝过的哦 。
海鲜砂锅粥
鲜味十足,细滑可口
文章插图
海鲜砂锅粥
海鲜砂锅粥的材料
海蟹 300g(2只) ， 海虾 250g ， 大米 300g ， 老姜 50g ， 香葱 2根 ， 胡椒粉 1茶匙(5g) ， 盐 1茶匙(5g)
海鲜砂锅粥的做法
1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净 ， 但不用去头和虾皮;老姜切成末备用 。
2、将米淘洗完后放入砂锅中 ， 米与水的比例为1：4 ， 大火煮开砂锅内的粥 。
3、砂锅内的粥煮开后调至中火 ， 再煮10分钟 ， 放入螃蟹块、海虾、姜末 。
【海鲜砂锅粥】 4、待粥再次煮开后 ， 调入盐 ， 以小火慢熬40分钟 ， 最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅 。
小诀窍
怎样使粥里的虾味更鲜
这道粥里的虾处理时不需要去皮 ， 这样可使煮出来的虾保留更多的鲜味 。
结石与饮食习惯有关吗
读者提问：饮食习惯与结石有什么关系?
友谊专家：国内前一段时间做过调查 ， 在饮食习惯中 ， 凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者 ， 其结石发病率都较高 。国外的研究也发现 ， 发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物 ， 他们的肾结石发病率明显偏高 。由此可以知道 ， 很多人的结石都是吃出来的 。随着人们生活水平的提高 ， 现代人普遍存在营养过剩的问题 。而营养过剩正是结石的祸根之一 。
读者提问：那应如何控制饮食 ， 预防结石呢?
友谊专家：在饮食方面 ， 进食海鲜、动物内脏等这些富含蛋白质的食物一定要适量 ， 因为蛋白质摄入过多会增加钙、草酸、尿酸等三种成石危险因素 。另外 ， 尽量保持低钠饮食 ， 多吃维生素类食物 。最后 ， 定期检查也很重要 ， 尤其是一些曾经患过结石病的年轻人 ， 每半年一次的 B超检查或尿液检查可以帮助及早发现结石 。
如果得了结石怎么办
深圳友谊医院微创结石治疗专家警告市民 ， 如果得了结石也不必有太大的心理恐慌 ， 目前治疗结石的医疗技术已经非常成熟 ， 对于不同的结石有相应的治疗方法 ， 比如 ， 对于小一些的结石 ， 可采用保守疗法排出结石 。而对于大一些的结石可在专业医生指导下 ， 根据结石的位置等具体情况选择药物治疗(包括西药及中药)、体外震波碎石、微创手术取石、开放式手术取石等治疗 。
值得一提的是针对肾结石开展的经皮肾碎石取石术具有创伤小、痛苦小、住院时间短、疗效显著等优点 ， 此微创技术已逐步取代传统的开放式取石手术 ， 成为治疗肾结石的主要治疗方法
