海鲜砂锅粥的味道肯定让大家满意的 , 这个小编亲自有品尝过的哦 。
海鲜砂锅粥
鲜味十足,细滑可口
文章插图
海鲜砂锅粥
海鲜砂锅粥的材料
海蟹 300g(2只) , 海虾 250g , 大米 300g , 老姜 50g , 香葱 2根 , 胡椒粉 1茶匙(5g) , 盐 1茶匙(5g)
海鲜砂锅粥的做法
1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净 , 但不用去头和虾皮;老姜切成末备用 。
2、将米淘洗完后放入砂锅中 , 米与水的比例为1:4 , 大火煮开砂锅内的粥 。
3、砂锅内的粥煮开后调至中火 , 再煮10分钟 , 放入螃蟹块、海虾、姜末 。
【海鲜砂锅粥】 4、待粥再次煮开后 , 调入盐 , 以小火慢熬40分钟 , 最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅 。
小诀窍
怎样使粥里的虾味更鲜
这道粥里的虾处理时不需要去皮 , 这样可使煮出来的虾保留更多的鲜味 。
结石与饮食习惯有关吗
读者提问:饮食习惯与结石有什么关系?
友谊专家:国内前一段时间做过调查 , 在饮食习惯中 , 凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者 , 其结石发病率都较高 。国外的研究也发现 , 发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物 , 他们的肾结石发病率明显偏高 。由此可以知道 , 很多人的结石都是吃出来的 。随着人们生活水平的提高 , 现代人普遍存在营养过剩的问题 。而营养过剩正是结石的祸根之一 。
读者提问:那应如何控制饮食 , 预防结石呢?
友谊专家:在饮食方面 , 进食海鲜、动物内脏等这些富含蛋白质的食物一定要适量 , 因为蛋白质摄入过多会增加钙、草酸、尿酸等三种成石危险因素 。另外 , 尽量保持低钠饮食 , 多吃维生素类食物 。最后 , 定期检查也很重要 , 尤其是一些曾经患过结石病的年轻人 , 每半年一次的 B超检查或尿液检查可以帮助及早发现结石 。
如果得了结石怎么办
深圳友谊医院微创结石治疗专家警告市民 , 如果得了结石也不必有太大的心理恐慌 , 目前治疗结石的医疗技术已经非常成熟 , 对于不同的结石有相应的治疗方法 , 比如 , 对于小一些的结石 , 可采用保守疗法排出结石 。而对于大一些的结石可在专业医生指导下 , 根据结石的位置等具体情况选择药物治疗(包括西药及中药)、体外震波碎石、微创手术取石、开放式手术取石等治疗 。
值得一提的是针对肾结石开展的经皮肾碎石取石术具有创伤小、痛苦小、住院时间短、疗效显著等优点 , 此微创技术已逐步取代传统的开放式取石手术 , 成为治疗肾结石的主要治疗方法