步骤1
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干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段，待用
步骤2
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将五花肉刮洗干净，切成2厘米见方的块 。洗净后切成块沥干水分备用
步骤3
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【豆筋棍红烧肉做法大全】对开后切成3.5厘米长的节子，再上过蒸一下捞出
步骤4
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锅里留少许油，加入2大勺白糖
步骤5
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炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色
步骤6
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老抽一勺，大料、桂皮、姜、葱
步骤7
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放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时
步骤8
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放入豆筋煮开后，转中火煮软即可
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