步骤1
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鸡爪剪去指甲后洗净
步骤2
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准备所有调料
步骤3
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除了黄酒和生姜丝外，把剩下的调料倒入碗里调匀
步骤4
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先把鸡爪冷水下锅焯水后捞起洗净
步骤5
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另起锅倒入鸡爪注入清水，加入姜丝和黄酒，盖上大伙烧开
步骤6
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烧开后把鸡爪捞起浸入提前准备的冰水里，再捞起放入锅中煮，反复3次
步骤7
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【黎里辣脚做法大全】之后把鸡爪烧熟后捞起冲凉用剪刀把鸡爪剪开这样更容易入味
步骤8
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凉透后捞起沥干水分倒入调料拌匀后等入味即可食用
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