步骤1
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藕洗净刨皮，切薄的圆片泡在水里
步骤2
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姜蒜切末、干辣椒切成段，花椒粒适量
步骤3
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小火，油6成热时放入干辣椒、花椒、姜、蒜末，炝炒至辣椒颜色变暗，姜算末炝出香味
步骤4
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放入藕片，开大火，稍翻炒几下
步骤5
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就加入盐炒拌均匀
步骤6
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【滑炒藕片做法大全】炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可
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