生活中人们都遇到过食物变质的情况 ， 有时一些自己喜欢的食物 ， 在短短一两天中就出现了变质再也不能食用 ， 这让人们特别烦恼 。那么减慢食物变质速度的方法有哪些呢？其实中生活中减慢食物变质速度的方法有很多 ， 下面小编就带大家去了解一下 。
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减慢食物变质的速度 1、冷冻可以减慢食物变质的速度
【减慢食物变质速度的方法技巧】冷冻是一种可以减慢食物变质速度的常用方法 ， 因为食物的变质多是由它们内部的微生物新陈代谢所引起 ， 把食物冷冻起来就可以抑制微生物的繁殖速度 ， 也就延长了它的保质期 ， 起到了减慢食物变质的重要作用 。
2、风干可以减慢食物变质的速度
风干也可以减慢食物变质的速度 ， 因为食物中的微生物多存在于水分之中 ， 人们把一些食物风干 ， 也就抑制这些微生物的再生与繁殖 ， 能延缓食物的变质 ， 对延长食物保质期有很大的好处 ， 像一些鱼类和肉类在风干以后就能保存几个月不变质 。
3、高温可以减慢食物变质速度
高温也是一种可以减慢食物变质速度的重要方法 ， 因为大多数微生物会在超过七十度的高温环境中失去活性 ， 平时人们保存一些食物时 ， 可以把它用高温进行灭菌处理 ， 这就能减慢它们的变质速度 ， 让它们的保质期延长很多 ， 宜于人类保存 。
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