四川烧白做法大全

步骤1

四川烧白做法大全

文章插图
猪肉煮到八成熟,放盐、葱、花椒、姜一同煮
步骤2
四川烧白做法大全

文章插图
芽菜洗净泥沙,切段
步骤3
四川烧白做法大全

文章插图
锅中放油,加花椒和干海椒炒香,倒入芽菜,炒的时候放一点酱油,为的是提味增色增香
步骤4
四川烧白做法大全

文章插图
装盘备用
步骤5
四川烧白做法大全

文章插图
【四川烧白做法大全】锅中放少许油,放红糖,熬出泡泡
步骤6
四川烧白做法大全

文章插图
热少许油,放适量红糖,熬出泡泡,然后将煮好的肉在里面烙皮,将肉皮烙成黑红色
步骤7
四川烧白做法大全

文章插图
将烙好的肉切片
步骤8
四川烧白做法大全

文章插图
用酱油、醋、红糖调好汁,将每片肉在调好的汁里面过一下
步骤9
四川烧白做法大全

文章插图
肉皮向下在碗里码好,在码好的肉上面均匀的放上炒好的芽菜
步骤10
四川烧白做法大全

文章插图
隔水蒸1小时
步骤11
四川烧白做法大全

文章插图
用更大的一个碗或盘子盖在上面,快速翻转过来即可

    推荐阅读